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Les Allemands avalent trop de suppléments

Les Allemands avalent trop de suppléments

Les personnes âgées prennent souvent trop de suppléments

De plus en plus de gens se tournent vers les vitamines et les suppléments nutritionnels, même si les consommateurs allemands consomment suffisamment de nutriments importants par le biais d'aliments ordinaires. "Une grande partie de la population utilise des compléments alimentaires", ont récemment découvert des chercheurs de l'Institut Max Rubner (IRM) de l'Institut fédéral de recherche pour la nutrition et l'alimentation.

Les scientifiques ont utilisé l '«étude de consommation nationale II» dans leur analyse. Il a été constaté qu'environ 30% des femmes consomment régulièrement des soi-disant suppléments. La proportion d'hommes était significativement plus faible à 19 pour cent.

Les jeunes femmes de 15 à 18 ans sont les moins susceptibles de prendre des suppléments nutritionnels. Ici, la proportion était de 10%. La proportion d'hommes de 19 à 24 ans était également faible. Seulement 12% des jeunes hommes utilisent des vitamines ici. Les personnes âgées à partir de 65 ans prennent très souvent des vitamines et des minéraux sous forme de pilules. "Cela se produit quel que soit le sexe", ont déclaré les auteurs de l'étude.

Il est frappant de constater que ceux qui sont déjà suffisamment alimentés en nutriments utilisent régulièrement des compléments alimentaires. Il n'est donc pas rare que les «teneurs maximales journalières tolérables spécifiées par l'Autorité alimentaire européenne» soient dépassées », précise l'institut. Cela peut être observé particulièrement fréquemment avec le magnésium et la vitamine A. De nombreux sujets avaient deux fois la valeur de référence pour les vitamines B1, B2, B6 et C et pour la vitamine B12 via les aliments plus les pilules. «C'était trois fois plus avec la substance niacine», préviennent les experts. «Les vitamines C et E ainsi que le magnésium et le calcium étaient très populaires. Par exemple, de nombreux patients prennent du magnésium avec du potassium pour réduire les trébuchements cardiaques inconfortables. (sb)

Image: Martin Berk / pixelio.de

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