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Manger le soir ne fait plus grossir

Manger le soir ne fait plus grossir

Règle diététique réfutée: Manger le soir ne fait pas grossir

La vieille règle de base nutritionnelle "comme un roi le matin, comme un fermier à midi et comme un mendiant le soir" ne vous aide pas à perdre du poids. Le moment de la prise de nourriture n'a pas d'importance lorsque vous perdez du poids, le plus important est la quantité de calories qui sont fournies au corps tout au long de la journée. Cependant, cela doit également toujours être considéré par rapport à la consommation d'énergie.

De nombreuses personnes adhèrent à la règle empirique lors d'un régime, selon laquelle seules de petites quantités de nourriture doivent être consommées le soir. Mais selon l'expert en nutrition Gisela Olias de l'Institut allemand de recherche nutritionnelle (DIfE) à Potsdam, cela est basé sur une erreur. Le moment de la prise alimentaire n'est pas critique pour réussir à perdre du poids. Au contraire, le bilan énergétique de la journée entière, c'est-à-dire le rapport entre l'apport calorique et la consommation, est déterminant, selon l'expert.

Le moment des repas n'est pas déterminant, le soir, les repas copieux sont strictement tabous pour de nombreuses personnes minces. Soi-disant, le repas du soir vous rend plutôt gras, selon l'énoncé de la règle de régime mentionnée ci-dessus. Pour le petit déjeuner, en revanche, vous devriez vous régaler abondamment. Cependant, les experts en nutrition considèrent ces règles comme dépassées. Il est actuellement encore discuté parmi les experts si plusieurs petits ou plutôt quelques gros repas distribués tout au long de la journée sont bénéfiques pour perdre du poids. En général, cependant, les experts conviennent que le moment de la prise alimentaire est moins important que l'apport total de calories par rapport à la consommation énergétique du corps.

Le bilan énergétique est crucial pour ceux qui veulent perdre du poids Selon Gisela Olias de l'Institut allemand de recherche nutritionnelle, le bilan énergétique de toute la journée compte pour ceux qui veulent perdre du poids. En aucun cas, les personnes concernées ne pourraient espérer perdre du poids simplement en ne prenant pas le repas du soir. Si de grandes quantités de calories sont consommées le matin, mourir de faim le soir n'aide guère. En fin de compte, la même quantité d'énergie est consommée que pour de nombreux petits repas répartis sur la journée. "Il est important que le corps ne consomme pas plus de calories tout au long de la journée qu'il n'en consomme à nouveau", a déclaré à l'agence de presse "dpa" l'expert en nutrition de la DIfE. Pour contrôler cela, Olias recommande de tenir un journal nutritionnel pendant une semaine. Tous les aliments consommés sont enregistrés ici. Ensuite, la quantité quotidienne de calories consommées peut être déterminée.

Le protocole nutritionnel comme base du régime Le protocole nutritionnel permet à ceux qui perdent du poids de savoir «d'où viennent les calories et où je pourrais éventuellement les économiser», explique l'expert Les boissons gazeuses telles que le cola, mais aussi le jus de pomme ont une teneur en calories relativement élevée.400 kilocalories contiennent un litre de jus de pomme, ce qui, selon l'expert, est une quantité calorique qui ne contribue guère à la satiété et qui peut être supprimée dans le cadre d'un régime. Un nutritionniste peut aider à évaluer le protocole nutritionnel si nécessaire.

Les repas du soir provoquent un sommeil agité L'expert en nutrition de la DIfE a également dissipé une autre idée fausse répandue sur les repas du soir. La règle diététique selon laquelle rien ne doit être mangé au moins deux heures avant le coucher a peu de conséquences sur la perte de poids. Le corps utilise moins d'énergie pendant la nuit, mais comme il n'y a plus d'approvisionnement pendant la nuit, l'énergie fournie le matin est rapidement réduite lorsque vous vous levez le matin. Bien qu'il n'y ait aucun lien avec le succès d'un régime, il y a une raison pour ne pas manger avant d'aller se coucher. Parce que ceux qui mangent peu de temps avant de se coucher mettent leur sommeil à rude épreuve en raison du processus digestif. Les personnes touchées dorment de manière plus agitée. Si vous souffrez de problèmes de sommeil, vous devez en fait prendre vos derniers repas environ deux heures avant de vous coucher. (fp)

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Image: Ernst Rose / pixelio.de

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