+
Nouvelles

L'association de chasse examine les munitions sans plomb

L'association de chasse examine les munitions sans plomb

Une étude de l'association de chasse examine les munitions sans plomb

Dans le cadre d'un projet de recherche, l'association des chasseurs de Bavière souhaite tester si des munitions sans plomb peuvent être utilisées pour tirer sur des animaux sauvages. Les experts en santé ont longtemps mis en garde contre les effets toxiques des munitions au plomb dans la viande de gibier. Une étude scientifique à Wunsiedel devrait maintenant clarifier.

Sanglier, cerf ou chevreuil: Depuis plusieurs années, des plats de gibier sont proposés dans les restaurants allemands. Bien qu'il n'y ait aucune certitude quant à la mesure dans laquelle les munitions contenant du plomb contaminent la viande de gibier est un danger pour la santé, les experts en santé ont longtemps mis en garde contre une consommation excessive de gibier. L'Institut fédéral pour l'évaluation des risques (BfR) a souligné dans un rapport que les femmes ne devraient pas manger de viande de gibier pendant la grossesse et les jeunes enfants, car "les concentrations de plomb sont trop élevées avec une consommation hebdomadaire". Certaines études ont identifié un risque accru, selon l'Institut fédéral. Les enfants jusqu'à l'âge de sept ans et les bébés à naître dans le ventre de la mère courent un risque élevé, car «même une faible consommation de plomb peut entraîner des problèmes de santé durables».

Des concentrations élevées de plomb endommagent les organes et le système nerveux
Le ministère fédéral de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Protection des consommateurs ne voit aucune donnée fiable sur le gibier qui a été tiré avec ou sans plomb. Il n'y aurait aucune étude scientifique pour prouver le niveau réel de venaison. Le problème, cependant, est que lorsque le gibier est tiré, les munitions sont savamment enlevées par le chasseur et la balle est sur l'animal. Les balles de chasse contenant du plomb se brisent à l'impact et les fragments se répandent profondément dans le corps de l'animal. Les clubs et associations de chasseurs avaient précédemment soutenu que la puce était toujours «généreusement découpée». L'Institut fédéral pour l'évaluation des risques ne l'accepte pas; en laboratoire, une exposition au plomb relativement élevée peut encore être démontrée. Au contraire, des concentrations élevées de plomb dans le corps humain peuvent endommager la formation du sang, les organes et le système auxiliaire, a averti l'Institut fédéral.

L'Association bavaroise de la chasse (BJV) a maintenant commandé une étude pour tester l'utilisation de munitions sans plomb et contenant du plomb. L'objectif est de déterminer les effets sur la santé des projectiles contenant du plomb. "Le projet de recherche pour l'assurance qualité de la venaison" a lieu dans la zone d'enseignement et de recherche du BJV à Wunsiedel, comme il a été indiqué dans un communiqué publié vendredi.

Le but de l'étude est de déterminer dans quelle mesure les résidus de projectiles sans plomb sont logés dans la viande. Les données seront ensuite comparées à la venaison qui a été abattue avec des munitions conventionnelles. Ce faisant, les scientifiques veulent «acquérir des connaissances solides sur l'étendue du stress sanitaire dans les deux variantes».

Moins de plomb dans les aliments
L'étude se situe dans le contexte de la réévaluation toxicologique du BfR. Sur la base de quelques recherches, l'institut avait créé une "réévaluation scientifique du plomb dans les aliments". L'objectif devrait être de minimiser les polluants tels que le plomb dans tous les aliments. Principalement, les crayons sont fournis au corps humain par le biais de céréales, de légumes et de fruits, que ces aliments sont consommés quotidiennement chez les personnes plus grandes. La consommation de gibier de cerf, de chevreuil ou de sanglier pourrait être une autre source de plomb si celui-ci est tué par des munitions conventionnelles. "Nous analyserons la viande et comparerons la teneur en plomb", a déclaré Egbert Urbach de l'association de chasse.

En plus des échantillons de viande de sanglier, de chevreuil et de cerf, des échantillons de sol de six régions différentes d'Allemagne doivent également être prélevés afin d'inclure l'alimentation des animaux dans l'analyse.

Moins de risques pour la santé des sols alternatifs?
Les balles dites alternatives sont utilisées dans la chasse depuis un certain temps. Ceux-ci sont sans plomb et contiennent principalement du cuivre et du zinc. Cependant, comme les risques ne peuvent pas non plus être évalués ici, les munitions de chasse sans plomb devraient également être examinées pour leur écotoxicité. "Le cuivre en tant que balle alternative pourrait également présenter des risques, car le cuivre peut être hautement toxique dans l'environnement", a déclaré Vocke, le président de l'association de chasse. À ce jour, il n'existe pas de connaissances scientifiques fiables sur les réactions chimiques dans les sols pour le cuivre, les alliages de cuivre et autres substituts du plomb. Vocke a souligné que ce projet de recherche étudiant supplémentaire est unique en Allemagne.

Cependant, l'association ne serait pas "surprise" si les cartouches sans plomb présentent également des concentrations de métaux lourds plus élevées dans la viande. Enfin, les animaux sauvages prennent également le plomb grâce à leur nourriture, qui est ensuite stockée dans le corps. L'association souhaite envoyer les résultats finaux au BfR de Berlin. (sb)

Continuer à lire:
Pas de viande de gibier pendant la grossesse
L'Office fédéral met en garde contre les bactéries dans la viande

Informations sur l'auteur et la source


Vidéo: Ma stratégie de gestion des éléments de rechargement de munitions darmes Nico firearms (Janvier 2021).