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Rappel en raison de la dioxine dans l'œuf du petit déjeuner

Rappel en raison de la dioxine dans l'œuf du petit déjeuner

Les œufs contaminés par la dioxine sont rappelés

Encore et encore, des œufs avec une charge de dioxine excessivement élevée arrivent sur le marché. C'est également le cas du dernier cas d'œufs contaminés à la dioxine provenant d'un élevage de poules pondeuses du district de Münster à Borken. En raison des toxines qu'il contient, un rappel a été lancé pour les œufs portant les numéros d'estampille 1-DE-05 22462 et 1-DE-05 22461. Les autorités avertissent les consommateurs qu'ils doivent s'abstenir de manger des œufs pour des raisons de santé.

Bien que la teneur en dioxine des œufs ne soit pas si élevée qu'elle présente un risque aigu pour la santé, étant donné que les toxines s'accumulent dans l'organisme humain, les œufs portant les numéros de tampon mentionnés ne doivent pas être consommés, a averti le ministère de l'Environnement de Rhénanie du Nord-Westphalie. . "Avec un apport régulier, les toxines s'accumulent dans l'organisme au cours des décennies, où elles peuvent" entraîner des troubles du système immunitaire et des cancers ", a déclaré un porte-parole du ministère.

Toxines environnementales dans l'œuf pour le petit-déjeuner La dioxine dans l'œuf pour le petit-déjeuner n'est pas rare, comme le confirme à nouveau la preuve de la toxine environnementale dans les œufs de la ferme conventionnelle du district de Borken. Encore et encore, les substances dangereuses pénètrent dans la chaîne alimentaire de manière pratiquement inexpliquée. Seuls des contrôles approfondis et une action rapide aident ici. Les deux semblent avoir fonctionné dans le cas présent. La société avait déterminé dans ses propres contrôles que le niveau de dioxine était trop élevé (deux fois plus élevé que la valeur limite) et que la valeur des PCB avait augmenté de manière significative (la valeur limite dépassait 4,5 fois). La livraison des œufs de l'élevage de poules pondeuses comptant environ 30 000 animaux a alors été immédiatement arrêtée et une campagne de rappel des œufs affectés a été lancée. Comme le rapporte l'Agence nationale pour l'environnement NRW, l'opération est actuellement fermée. Des échantillons de sol ont été prélevés pour des tests afin de déterminer s'il y avait une charge temporaire ou persistante. Les autorités espèrent utiliser les échantillons pour déterminer la cause de la contamination.

Cause de la contamination à la dioxine incertaine Ce n'est qu'au début du mois d'avril que le dernier scandale de la dioxine, dans lequel la toxicité environnementale des œufs de NRW et de Basse-Saxe a été détectée, a fait sensation. Dans le district de Minden-Lübbecke, une ferme avicole biologique a été fermée et environ un million d'œufs ont dû être détruits. Cependant, les échantillons de sol n'ont fourni aucun indice lors de la recherche des causes de la contamination. Les valeurs n'ont été augmentées que dans deux échantillons de sol, et dans une si petite mesure que la contamination des œufs n'a pas pu être déclenchée par cela. La cause réelle de la contamination par la dioxine n'est toujours pas claire à ce jour, il y a donc lieu de craindre que même avec la détection actuelle de dioxine dans les œufs d'écorce, aucune source de toxines environnementales ne puisse être déterminée à la fin. Ce serait un résultat extrêmement insatisfaisant, d'autant plus que la détermination des causes de la charge de dioxine pourrait éventuellement contribuer à empêcher la contamination de la même manière à l'avenir. (fp)

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Image: Lichtbild Autriche / pixelio.de

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