Nouvelles

Informations claires requises pour la nourriture

Informations claires requises pour la nourriture

Les défenseurs des consommateurs exigent des informations claires sur les aliments

Les informations confuses, les promesses publicitaires et les sceaux d'approbation sur les emballages des aliments ont pour conséquence que les consommateurs sont de plus en plus orientés vers le prix et non vers la qualité. C'est le résultat de l'étude «Trends in Food Marketing» présentée mercredi par l'Association fédérale des centres de consommation.

Bien que les clients s'intéressent de plus en plus à la qualité de leur nourriture, selon la présente étude, il existe un risque accru que le prix et non la qualité devienne le critère d'achat décisif. La raison en est la confusion des informations sur l'emballage et la confusion des scellés et des marques de qualité, qui découragent les consommateurs. «Si les caractéristiques de qualité annoncées ne fonctionnent pas comme un guide, le prix devient la seule caractéristique pertinente pour la décision d'achat», a déclaré l'Association fédérale des organisations de consommateurs (vzbv).

Quelque chose ne va pas du tout sur le marché alimentaire. Parce que les promesses publicitaires, les scellés et les marques de qualité sont trop déroutants pour le consommateur et ne permettent pas une évaluation de la qualité des aliments, "le prix l'emporte sur la qualité", les protectionnistes des consommateurs critiquent l'évolution actuelle du marché. En raison de l'absence de disposition légale concernant les informations sur les aliments, les clients sont privés de la possibilité d'évaluer, de comparer et de vérifier la qualité des aliments. Le conseil d'administration de l'Association fédérale des centres de consommation, Gerd Billen, a déclaré: «Il y a quelque chose qui cloche fondamentalement sur le marché alimentaire. Il y a souvent un grand écart entre la publicité et la réalité du produit, que les politiciens et les fabricants doivent combler. "Les parties responsables sont invitées à créer des conditions raisonnables pour un concours de qualité qui fonctionne, sinon il y a un risque de" prix ruineux et finalement de dumping de qualité ", a annoncé le vzbv . À long terme, les fabricants de qualité seraient exclus du marché, de sorte que "des règles et des normes claires sont dans l'intérêt des consommateurs et des fournisseurs", a souligné Gerd Billen.

De nouvelles exigences légales pour plus de vérité et de clarté dans les aliments sont nécessaires L'étude «Trends in Food Marketing», commandée par l'Association fédérale des centres de consommation, montre que les consommateurs sont de plus en plus intéressés par des normes de qualité élevées et des aliments biologiques et régionaux. Mais compte tenu des informations confuses sur l'emballage, beaucoup semblent se sentir dépassés et ont donc recours au produit le moins cher. Ici, les défenseurs des consommateurs voient une défaillance du marché qui doit être corrigée immédiatement. Ils ont donc exigé plus de vérité des fabricants et des réglementations plus strictes des législateurs pour plus de clarté. Le vzbv a également exigé que des "labels plus fiables", tels que le label biologique de l'Etat allemand ou les labels biologiques plus étendus de certaines associations, soient introduits comme outils d'orientation pour les consommateurs. En outre, les intérêts des consommateurs devraient généralement avoir plus de poids et les futurs clients devraient être interrogés avant l'introduction de produits alimentaires si les informations sont compréhensibles pour éviter toute confusion ou déclarations trompeuses, selon l'Association fédérale des centres de consommation. (fp)

Lisez aussi:
Meilleur avant: la nourriture dure plus longtemps
Nourriture précieuse contre les virus du rhume

Image: Claudia Hautumm /pixelio.de

Informations sur l'auteur et la source

Vidéo: franceinfo - DIRECT TV - actualité france et monde, interviews, documentaires et analyses (Octobre 2020).