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Goutte: l'exercice et la nutrition végétarienne aident

Goutte: l'exercice et la nutrition végétarienne aident

La nutrition sportive et végétarienne aide à lutter contre la goutte

La Ligue allemande des rhumatismes conseille aux patients atteints de goutte d'éviter la populaire oie de Noël. La viande et, en particulier, les abats et le poisson peuvent augmenter considérablement les symptômes.

Exercice et fruits et légumes
Le professeur Stefan Schewe de la Ligue allemande des rhumatismes à Bonn rapporte que l'alcool, la viande et le poisson sont tabous pour les patients atteints de goutte. Au lieu de cela, les personnes touchées devraient consommer des légumes, des fruits, des pâtes, des pommes de terre ou du riz en plus de deux litres de liquide. Même s'il est souvent difficile pour les personnes touchées de changer leur alimentation en nourriture végétarienne, cela est absolument nécessaire. Il existe de nombreux livres de cuisine avec des recettes spéciales pour les patients atteints de goutte. En outre, de nombreux plats végétariens peuvent être trouvés sur Internet. L'expert me recommande également les produits laitiers, car ils abaissent les niveaux d'acide urique.

En plus de la nutrition, l'exercice a également un impact majeur sur l'évolution de la maladie. Les patients souffrant de goutte devraient absolument faire suffisamment d'exercice. De nombreux patients adoptent des postures douces et évitent l'exercice. Cela augmente la restriction de mouvement. Des ligues de rhumatismes existent désormais dans de nombreuses villes et proposent des cours de danse, de tai chi et de yoga par exemple. Le cyclisme aquatique ou l'entraînement musculaire dans le cadre de la thérapie d'entraînement médical (MTT) conviennent également.

Qu'est-ce que la goutte?
La goutte est un trouble métabolique qui augmente rapidement dans les pays occidentaux. Il est généralement considéré comme une maladie d'abondance. La cause de la maladie est l'augmentation des taux d'acide urique dans le sang. Les valeurs accrues se produisent lorsque l'acide urique produit lorsque certains aliments, comme la viande, sont décomposés, ne peut pas être excrété ou en trop est fourni. Des cristaux se forment qui se déposent et conduisent à des plaintes permanentes. Les articulations et les organes sont endommagés. Les reins sont particulièrement affectés en tant qu'organes excréteurs et peuvent se développer en ce qu'on appelle le rein de goutte. De plus, des nœuds de goutte (tophus) peuvent se développer sur les os et dans les organes. Les symptômes de la goutte comprennent un gonflement, des rougeurs et des douleurs dans les articulations généralement surchauffées et en particulier dans l'articulation du gros orteil (Podagra). Les crises de goutte sont souvent associées à de la fièvre. Selon la Société allemande de rhumatologie, environ 2% des personnes en Allemagne souffrent de goutte. (ag)

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Photo: Sigrid Rossmann, Pixelio

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