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La violence des boissons gazeuses sucrées?

La violence des boissons gazeuses sucrées?

Étude: Augmentation des actes de violence avec une consommation élevée de boissons gazeuses

Les jeunes qui consomment beaucoup de boissons gazeuses sucrées sont plus susceptibles de commettre de la violence que leurs pairs. Dans une étude approfondie, des scientifiques américains ont examiné la relation entre la consommation de boissons gazeuses et la propension des jeunes à recourir à la violence. Le résultat était tout aussi clair et surprenant: les adolescents qui buvaient plus de cinq canettes de boissons gazeuses sucrées par semaine étaient jusqu'à 15% plus susceptibles d'être impliqués dans des affrontements violents que leurs pairs qui consommaient moins de boissons gazeuses.

Les boissons gazeuses et sucrées comme cause de violence? Les chercheurs dirigés par le professeur David Hemenway de la faculté de santé de l'Université de Harvard ont interrogé 1878 élèves des écoles publiques âgés de 14 à 18 ans afin d'étudier les liens possibles entre la consommation de boissons gazeuses et la propension des jeunes à utiliser la violence. . Tous les participants à l'étude venaient du centre-ville de Boston, connu pour son taux de criminalité nettement supérieur à celui des banlieues. La majorité des participants à l'étude étaient, selon les chercheurs américains, d'origine latino-américaine ou afro-américaine, la minorité étant des Asiatiques ou des Blancs. Les scientifiques ont interrogé les jeunes sur leur consommation de boissons gazeuses et à base de sucre, qui ne sont pas proposées comme boisson diététique. En outre, l'étude a également enregistré si les adolescents consommaient de l'alcool ou du tabac, portaient une arme et étaient devenus violents dans le passé. Le milieu familial des adolescents a également été pris en compte.

Lien étroit entre la consommation de boissons gazeuses et la propension à la violence La propension à la violence chez les adolescents, qui consommaient plus de cinq canettes de boissons gazeuses et sucrées par semaine, était de 9 à 15% plus élevée que celle de leurs pairs, selon les chercheurs américains Des boissons gazeuses ont été consommées. Le responsable de l'étude, David Hemenway, a souligné que la présente étude confirme un «lien étroit» entre la consommation de boissons gazeuses et la violence chez les jeunes. La propension accrue à la violence existe "non seulement contre leurs pairs, mais aussi envers leurs partenaires et leurs frères et sœurs", a déclaré le scientifique américain à l'agence de presse AFP. Selon David Hemenway, il était «effrayant» de voir «à quel point le lien» entre la consommation de boissons gazeuses et la volonté de recourir à la violence est clair. Jusqu'à présent, cependant, les chercheurs n'ont pas été en mesure d'expliquer si la consommation de boissons gazeuses contenant du sucre est réellement la cause ou peut-être simplement une indication d'un comportement violent. Pour cette raison, des études supplémentaires sont nécessaires pour analyser comment le lien entre la consommation de boissons gazeuses et la violence est établi.

Prêt pour la violence à travers les boissons gazeuses? La comparaison entre les participants à l'étude qui ne consommaient pas ou une seule canette de boisson gazeuse par semaine et les sujets qui buvaient 14 canettes ou plus de boisson gazeuse était choquante, selon les scientifiques américains. 23 pour cent des adolescents qui consomment rarement ou jamais des boissons gazeuses ont déclaré qu'ils portaient régulièrement un pistolet ou un couteau avec eux, 15 pour cent d'entre eux ont confirmé un comportement violent envers leur partenaire et 35 pour cent ont admis qu'ils avaient déjà utilisé la violence contre leurs pairs. . Pour ceux qui s'inquiètent déjà du comportement social des jeunes avec ce numéro, les déclarations des jeunes consommateurs de boissons gazeuses sont difficiles à croire. Au total, 43% des jeunes qui buvaient 14 canettes de boissons gazeuses par semaine déclaraient régulièrement porter une arme, 27% d'entre eux avaient déjà utilisé la violence contre leur partenaire et beaucoup plus de la moitié (58%) étaient déjà violents envers leurs pairs. En moyenne, la volonté de recourir à la violence avec une consommation accrue de boissons gazeuses sucrées a augmenté de 9 à 15%, ont expliqué les scientifiques américains. Selon David Hemenway, les résultats actuels confirment les conclusions d'études précédentes qui ont déjà trouvé un lien entre l'augmentation de la consommation de sucre et les difficultés de comportement social. Des liens similaires avec la propension à la violence liée à la consommation d'alcool et de tabac ont également été démontrés.

Jusqu'à présent, aucune relation de cause à effet n'a été confirmée, mais il peut y avoir un doute quant à l'existence d'une relation de cause à effet entre la consommation de boissons gazeuses sucrées et la volonté de recourir à la violence. Des corrélations peuvent certainement être démontrées statistiquement, mais cela ne doit pas nécessairement indiquer la consommation de boissons gazeuses comme cause de la volonté de recourir à la violence. Par exemple, dans les familles avec un environnement social plus pauvre, une alimentation malsaine avec une consommation accrue de boissons gazeuses pourrait être à l'ordre du jour, et en même temps, un environnement pauvre pourrait avoir un impact sur la volonté des jeunes de recourir à la violence. Ici, tant la consommation accrue de boissons gazeuses que la volonté de recourir à la violence ne seraient que le résultat de l'environnement personnel. (fp)

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Image: motograf / pixelio.de

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