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Régime alimentaire: les régimes pour perdre du poids sont souvent désavantageux

Régime alimentaire: les régimes pour perdre du poids sont souvent désavantageux

Les régimes ont souvent des inconvénients importants pour la santé

Les régimes amaigrissants peuvent représenter un fardeau important pour le corps et entraîner souvent une augmentation significative du poids après la fin du régime. Afin de réduire les kilos en trop, un changement de style de vie général est recommandé en cas d'urgence.

De nombreuses personnes en Allemagne souhaitent perdre du poids. Les régimes alimentaires les plus variés sont également répandus. Mais souvent, l'effet yo-yo suit immédiatement après la fin du régime et les personnes touchées augmentent à nouveau de manière significative. En outre, un régime alimentaire pour l'organisme peut être un fardeau considérable, ce qui entraîne une désynchronisation du métabolisme de base du corps pendant jusqu'à douze mois, a averti le professeur Ingo Froböse du Centre de santé de l'Université allemande du sport de Cologne à l'agence de presse "dpa".

Les régimes réduisent le taux métabolique de base de l'organisme Comme l'a expliqué l'expert du Centre de santé de l'Université allemande du sport de Cologne, un régime de trois à quatre semaines peut entraîner un déséquilibre du taux métabolique de base de l'organisme pendant environ douze mois. Si le «régime normal» est utilisé après le régime, le tristement célèbre effet yo-yo s'installe », explique le professeur Froböse. Selon le nutritionniste, de nombreuses femmes en particulier rendent la vie difficile avec le battage médiatique entourant les régimes. Selon le professeur Froböse, nombre d'entre eux ont réduit leur consommation de calories à tel point qu'ils en consomment souvent nettement moins de 1 000 kilocalories (kcal) par jour au cours de leur régime, ce qui correspond à seulement «deux petits pains au fromage par jour». L'organisme de ces femmes n'a pas besoin de plus de nourriture pour répondre à leurs besoins énergétiques, a expliqué Froböse. Normalement, le métabolisme basal moyen des femmes se situe entre 1 200 et 1 500 calories (kcal) par jour, pour les hommes, c'est 1 800 calories, a souligné l'expert. Cependant, ces informations ne concernent que le taux métabolique basal, qui est nécessaire pour maintenir les fonctions vitales du corps telles que les fonctions cardiaque, pulmonaire et cérébrale. Selon le professeur Froböse, tous les efforts physiques supplémentaires nécessitent une énergie supplémentaire. Par exemple, le corps humain brûle en moyenne environ 650 kilocalories en une heure lors du jogging. Le chiffre d'affaires des performances comprend toute énergie brûlée par des activités telles que le sport ou le travail physique.

Les régimes signalent au corps une urgence artificielle Dans le cas d'un régime, le corps, qui s'efforce généralement de maintenir autant de fonctions que possible, est artificiellement signalé comme une urgence, ce qui signifie généralement que moins d'énergie est disponible pour la performance et que le métabolisme de base est considérablement réduit ou réduit à cela. Les fonctions essentielles sont concentrées, a expliqué le Pr.Selon l'expert, le régime est "le plus grand ennemi du métabolisme basal". Cependant, un taux métabolique basal élevé peut contribuer au fait qu'en général il n'est pas si facile de prendre du poids, car même au repos l'organisme brûle tellement plus d'énergie que avec un métabolisme basal faible. Par conséquent, selon l'expert, un régime qui perturbe le métabolisme de base doit être évalué de manière critique. Afin de ramener le métabolisme basal au niveau précédent, les personnes touchées ont besoin de beaucoup de patience, a souligné le professeur Demnach qui, avec des efforts continus pour reconstruire le taux métabolique basal environ douze mois après un régime, reviendra à la normale. Ainsi, quiconque mange à nouveau comme d'habitude immédiatement après la fin du régime augmentera probablement considérablement, car son métabolisme de base est toujours en dessous du niveau qui existait avant le régime, a expliqué l'expert. Il faut donc tout d'abord tenter d'augmenter le métabolisme de base de l'organisme afin de perdre du poids durablement.

Trois étapes pour une perte de poids réussie Selon le professeur Froböse, trois étapes mènent au succès. Tout d'abord, ceux qui veulent perdre du poids devraient développer de la masse musculaire, car les muscles brûlent plus d'énergie que les tissus adipeux même au repos. À cette fin, l'expert recommande, par exemple, un entraînement en force dans le gymnase, dans lequel les muscles sont spécifiquement entraînés pour la force. En outre, les personnes touchées devraient augmenter leur taux métabolique de base avec un entraînement d'endurance, a expliqué Froböse. Parce que les sports d'endurance tels que la course à pied, la natation ou le cyclisme augmentent le nombre de minuscules centrales électriques (mitochondries) responsables de l'apport d'énergie aux cellules, ce qui contribue également à augmenter le métabolisme de base. Plus le nombre de mitochondries par cellule est élevé, plus elles peuvent produire d'énergie, grâce à quoi le nombre de minuscules centrales à cellules par cellule peut être augmenté jusqu'à 100%, a expliqué le professeur.En tant que troisième étape vers une perte de poids durable, l'expert a nommé l'orientation de l'apport alimentaire sur Bio-rythme du métabolisme. Trois repas par jour avec une pause de cinq heures entre les rencontres avec le corps, poursuit le professeur Froböse. Selon l'expert, il vaut mieux éviter les collations et, en ce qui concerne les différents repas, le professeur Froböse a expliqué que de nombreux glucides doivent être consommés le matin, les aliments riches en nutriments doivent être préférés à l'heure du déjeuner et les aliments contenant des protéines doivent être servis dans l'assiette le soir. Cela signifie du muesli complet et du pain complet le matin, des légumes, du poisson ou de la viande avec des accompagnements tels que des pommes de terre ou du riz à midi et des œufs, de la dinde ou de la salade le soir, a expliqué l'expert.

Autres inconvénients des régimes à craindre Si les personnes concernées ont élevé leur métabolisme de base à un niveau normal, la prise alimentaire peut être augmentée lentement sans avoir à craindre une prise de poids. Parce que l'organisme brûle à nouveau plus de calories et que les kilocalories supplémentaires ne se traduisent pas automatiquement par des amas graisseux supplémentaires, a souligné le professeur.Selon l'expert, l'engouement alimentaire généralisé devrait enfin être mis fin, car la perte de poids souhaitée est souvent de courte durée. cependant, les conséquences négatives pour l'organisme persistent à long terme. Non seulement le métabolisme de base mentionné par le professeur Froböse joue ici un rôle important, mais aussi, par exemple, la concentration de polluants dans l'organisme. Par exemple, les experts du magazine "International Journal of Obesity" avaient averti en septembre de l'année dernière que la perte de poids, la concentration de substances chimiques potentiellement nocives dans le corps augmentaient considérablement. Ceux-ci comprennent, par exemple, les biphényles polychlorés de type dioxine (PCB), qui sont généralement classés comme cancérigènes. La perte de poids à long terme offre des avantages évidents par rapport à une forte réduction de poids en peu de temps, comme cela peut être réalisé avec de nombreux régimes, selon les experts du "International Journal of Obesity" (fp)

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Image: Kreuznacher Zeitung / pixelio.de

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