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Les médicaments du corps provoquent des envies

Les médicaments du corps provoquent des envies

Les propres endocannabinoïdes du corps stimulent l'appétit pour les aliments gras

Les envies incitent la plupart des gens à se déchaîner. Ceux qui sont malchanceux souffrent du surpoids ou même de l'obésité. Surtout ceux qui essaient de réduire leur taille avec un régime seront toujours confrontés à de vraies envies de nourriture. Des scientifiques de l'Université d'Irvine en Californie ont découvert que ces attaques sont favorisées par une substance endogène qui fonctionne d'une manière similaire à la plante de cannabis. La substance se forme dans l'intestin et conduit à une alimentation sans inhibition.

L'activation de l'apport en graisses vient de la préhistoire
L'appétit pour les aliments gras n'est pas un sous-produit des pays occidentaux industrialisés, soupçonnent les chercheurs. «D'un point de vue évolutif, il est absolument nécessaire que les animaux consomment des graisses: on les trouve rarement dans la nature, mais elles sont cruciales pour le fonctionnement des cellules du corps», a expliqué Daniele Piomelli, responsable de l'étude de l'Université de Californie. Les chercheurs soupçonnent que les gens ont hérité de l'envie de graisse de leurs ancêtres afin de consommer suffisamment de graisse. Aujourd'hui, cependant, le support de saveur très important est sur toutes les lèvres. Chaque restauration rapide et repas préparé est préparé avec des graisses simples excessives. Plus il y a de gras, plus l'expérience gustative est grande. L'industrie alimentaire le sait également et ajoute donc beaucoup de matières grasses aux aliments. Aujourd'hui, comme chacun sait, la consommation de masse graisseuse entraîne l'obésité, des maladies métaboliques comme le diabète, les maladies cardiovasculaires et le cancer.

Afin de décoder le mode d'action de la substance cannabinoïde, les scientifiques ont fait lécher des rats à des émulsions d'huile de maïs dans une configuration d'essai. Cependant, ils ont empêché l'huile d'être avalée. Maintenant, ils ont pu étudier les effets du goût de graisse sur l'organisme. Le goût de l'huile de maïs a déjà déclenché la production d'endocannabinoïdes chez les animaux. Dans le même temps, les chercheurs ont mesuré la concentration d'endocannabinoïdes dans les différentes zones du cerveau et dans différentes régions du corps. Cependant, les valeurs n'ont augmenté que dans la zone avant du tube digestif. Cependant, les scientifiques n'ont pas pu détecter une augmentation du cerveau.

La distribution pourrait être bloquée
Maintenant, l'équipe dirigée par Daniele Piomelli soupçonne que l'ingrédient actif fonctionne comme un interrupteur dans les cellules intestinales. Si les propres médicaments du corps sont activés, les envies de graisse sont également déclenchées. "C'est la première preuve que les endocannabinoïdes dans l'intestin jouent un rôle important dans la régulation de l'apport en graisses." La substance libère les sucs digestifs pour activer la faim. Cette hypothèse doit maintenant être prouvée dans d'autres unités de recherche. Par exemple, le capteur de distribution de la substance pourrait être bloqué pour arrêter la sensation de faim chez les patients obèses. L'étude entière a été publiée dans la revue "Proceedings of the National Academy of Sciences" (PNAS). (sb)

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Image: Rainer Sturm / pixelio.de

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