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Régime méditerranéen bon pour le cœur

Régime méditerranéen bon pour le cœur

Le régime méditerranéen protège contre le syndrome métabolique

Le régime méditerranéen a un impact positif sur le métabolisme et peut prévenir les maladies cardiovasculaires. L'équipe de recherche dirigée par Demosthenes Panagiotakos de l'Université Harokopio d'Athènes est parvenue à cette conclusion dans le cadre d'une méta-étude approfondie.

En particulier, l'intérêt de la recherche s'est concentré sur les effets de la cuisine méditerranéenne sur le syndrome métabolique en tant que facteur de risque crucial de maladie coronarienne dans la méta-analyse de 50 études existantes avec un total d'environ un demi-million de participants. Les chercheurs, dirigés par l'auteur Demosthenes Panagiotakos, ont publié leurs résultats dans le numéro actuel de la revue américaine "Journal of The American College of Cardiology". En conséquence, le régime méditerranéen réduit clairement le risque de syndrome métabolique, améliore le métabolisme et prévient les maladies cardiovasculaires.

Régime méditerranéen positif pour le métabolisme et le système cardiovasculaire Selon les chercheurs, le régime méditerranéen typique avec beaucoup de fruits et légumes, des céréales à grains entiers, des produits laitiers faibles en gras, peu de viande et de poisson maigres, toujours accompagné d'un peu d'huile d'olive ou occasionnellement d'un verre de vin, tue Démosthène Panagiotakos présente de nombreux avantages pour la santé. Par exemple, la forte proportion d'acides gras insaturés dans l'huile d'olive est bénéfique pour le métabolisme. En outre, le régime méditerranéen a eu un effet globalement positif sur les quatre principaux symptômes du syndrome métabolique - obésité, hypertension artérielle, variations des taux de lipides et résistance à l'insuline - expliquent les scientifiques dans leur article actuel. Selon l'auteur principal, la présente méta-analyse est la première étude à discuter systématiquement des effets positifs de la cuisine méditerranéenne sur le syndrome métabolique.

Symptômes du syndrome métabolique Le syndrome métabolique décrit un tableau clinique qui se caractérise par l'apparition fréquente d'obésité, une augmentation des taux de lipides sanguins, une modification du métabolisme du sucre et une pression artérielle élevée. Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), les caractéristiques d'un syndrome métabolique sont diagnostiquées avec le diabète, une altération de la tolérance au glucose et une résistance à l'insuline avec l'apparition simultanée de deux des facteurs suivants: hypertension artérielle (pression artérielle élevée), augmentation des taux de lipides sanguins (dyslipidémie) ou obésité viscérale (obésité). Selon les experts, la cause est généralement un régime hypercalorique (suralimentation) avec un manque d'exercice en même temps. En particulier dans les pays industrialisés, le syndrome métabolique est relativement répandu et est considéré comme un facteur essentiel de l'augmentation significative du nombre de maladies cardiovasculaires. Un grand nombre d'autres complications, telles que la calcification vasculaire ou les accidents vasculaires cérébraux, sont également associées au syndrome métabolique, selon les experts. Le régime méditerranéen peut cependant réduire considérablement le risque de syndrome métabolique, et les facteurs individuels tels que l'obésité, les taux de lipides sanguins et l'hypertension artérielle peuvent également être influencés positivement de cette manière, rapportent les chercheurs de l'Université Harokopio d'Athènes.

De nombreux effets positifs du régime méditerranéen En science, les effets positifs de la nourriture méditerranéenne ont longtemps été largement discutés. Un lien avec les maladies cardiovasculaires a été prouvé scientifiquement pour la première fois à la fin des années 1990, lorsque les patients atteints de crise cardiaque ont été traités avec deux régimes différents dans le cadre d'une étude. Un groupe a reçu de la nourriture méditerranéenne basée sur le soi-disant régime crétois, l'autre groupe a pu manger ce qu'il voulait. Le résultat à ce moment-là était clair: les sujets de Crète étaient significativement moins susceptibles d'avoir une autre crise cardiaque que le groupe témoin et, dans l'ensemble, leur santé était nettement meilleure. En comparant les différents régimes méditerranéens, plusieurs études dans le passé ont montré que le régime grec a les effets les plus positifs sur la santé. Contrairement aux Italiens, par exemple, les Grecs se passent encore plus souvent de viande et d'aliments riches en matières grasses. Les spaghettis à la carbonara ou à la sauce bolognaise avec de la viande hachée ne sont généralement pas servis ici, mais des plats légers sont souvent préparés avec beaucoup de poisson et d'huile d'olive ou de salades. (fp)

Image: twinlili / pixelio.de

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